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起床时的饮食方式会影响消化

每个人都会时不时站着吃奶酪——当你厌倦了时间,需要在旅途中喂自己,或者当你从疲惫的一天回到家,终于可以打开盛有泰式炒河粉的精美容器时,您一直期待的页面。 9(我们有 全部 到过那里)。 但是你有没有想过,站着吃饭会如何影响你的消化……而且坐着吃饭总是更可取的吗?

为了更好地了解起床与坐下的关系如何影响消化,我们咨询了南加州胃肠病学研究所的双板认证胃肠病学家 Peyton Berookim,医学博士、硕士、FACG、AGAF。

站着吃饭对消化有什么影响?

根据 Berookim 博士的说法,当您改善脚部时,往往会在消化和饮食模式方面发生一些相对较小的变化。 “首先,从生理的角度来看,站着吃东西会导致血液由于重力而‘积聚’在你的腿上,”他说。 “这可能会导致流向消化所需肠道的血流量减少。 结果,您的消化将不会那么顺利,您可能会感到有些胀气和消化不良。” (Berookim 博士补充说,类似的效果也适用于饭后直接移动身体,这可以促进更快的消化并导致营养吸收不足。)他说,这种效果不是让你失眠的事情。

站着吃饭也意味着你拥抱得更快,这会带来一些额外的副作用。 正如 Berookim 博士所说,你吃得越快,你就越有可能吞下空气,这会导致你的胃里有一些额外的空气。 “吃得快和咀嚼得不够彻底也会导致胃痉挛或不适,因为你的胃需要更多的时间来分解和消化食物,”他说。 如果您正在与这些消化问题作斗争并且无法仅通过饮食改变来缓解,Berookim 博士建议您在进食时坐下而不是站立,看看您的症状是否消退。

坐着吃饭的好处

当您坐着吃饭并花时间享受用餐时,您可以预料到消化的一些好处等等。

当然,由于吃得快而且不经常咀嚼食物会导致不适,改变这些习惯可以改善消化功能。 不过,博士说。 Berookim 还认为,花时间坐下来享受美食不仅对您的身体有益,而且对您的思想也有好处。

作为 2019 年的回顾 中西医结合杂志 解释说,直觉饮食等身心练习可以“维持 PSNS”。 [parasympathetic nervous system] 优势,有助于培养对最佳消化功能至关重要的自主神经系统 (ANS) 稳态。 “换句话说,由于压力已被证明会破坏肠胃功能,它有助于让你的身体保持平静和放松——以及在促进你充分享受面前食物的条件下以轻快的速度进食——各种机制促进适当的消化。 “此外,坐着吃饭往往需要更长的饭菜和更平静的感觉,Berookim 博士补充道。 无论您是一个人吃饭,还是与朋友、家人或同事一起烤面包,坐着吃饭比站着更能让您享受整体用餐体验。

在此视频中了解有关营养师直观饮食的更多信息:

坐下来吃饭总是更可取吗?

虽然吃饭时站立会导致或加重某些消化系统症状,但事实证明它具有缓解其他症状的潜力。

首先,Berookim 博士告诉我们,胃灼热和反酸是最常见的胃肠道疾病。 他解释说:“反流是由进入食道的胃内压力增加引起的,会出现喉咙灼热、口腔酸味和皮疹的症状——也称为烧伤。” 为了尽量减少这种压力及其伴随的症状,博士建议 Berookim 患者避免躺下几个小时。 “所以在这种情况下,吃饭时站立实际上可以通过减少这种压力来帮助有胃灼热或反流症状的患者。”

但考虑到所有因素,Berookim 博士说,吃饭时站立或坐着最终取决于个人喜好。 只需确保注意某个场景是否会导致不必要的消化系统症状——如果是,请相应地调整您的饮食习惯。 “至少还可以。 最重要的是在进食时注意并与您的身体需求保持一致,”Berookim 博士总结道。

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